東京のケータリングサービスの利用シーンと料金相場を詳しく解説！

懇親会は、社内の他部門の人材との交流や情報交換を目的に開催される場合や、同業・他業種など他社人材との交流を深める目的で開催されることもあります。いずれの場合にも、多くの人とコミュニケーションをとる貴重な機会のため、手軽にお料理をつまみながら会場内を移動できる立食スタイルのケータリングが活用されています。

キックオフミーティングは、新規プロジェクトの開始時に関係者全員でプロジェクトの目的・最終目標を共有するために開催されます。プロジェクトに関わるすべての関係者が一致団結できる有意義な場となるように、ケータリングではコミュニケーションのとりやすいお料理プランが豊富に用意されています。

周年パーティーは、例えば「10周年パーティー」など、会社の創立から一定の年数が経過するごとに開催されるイベントです。会社の成長をお祝いするとともに、役員・社員問わず、会社に関わる方々の交流を深める場であり、ご担当者様にとっては「記憶に残るものにしたい！」という想いが強いでしょう。ケータリングでは、お料理・会場の提案からパーティーのプログラム作成までフルサポートをしてもらえるサービスもあります。

表彰式は、表彰制度を採用している企業で、成績優秀者を表彰するために開催されます。表彰者はもちろん、参加する全社員の方に喜んでもらえる表彰式にしたいとお考えのご担当者様も多いでしょう。ケータリングでは、ご要望に沿って工夫を凝らしたお料理・会場のセッティングで、特別感のある表彰式の開催が可能です。

お料理の質、利用人数、サービス内容によりケータリングの料金は大きく変動しますが、東京都内で参加人数30名を想定した場合、おおよそ5,000円から8,000円が基本料金の相場となっています。

なお、配送料は上記金額に含まれる場合や、配送距離によって変動する場合など、ケータリングサービスを提供する会社により異なります。

ケータリングサービスでは、会場へのお料理の配送だけでなく、さまざまなオプションの利用が可能です。

当社、CBSケータリングでは、記憶に残る特別なイベントの開催をサポートできるように、次のようなオプションをご用意しています。

・出張板前握り寿司　お一人様 2,420円（税込)　50名より
・デザートブッフェ お一人様 1,760円（税込） 50名より
・テーブルコーディネート　33,000円（税込）
この他にも、パフォーマー手配、各種機材レンタル、式典用品制作などもご利用いただけます。

CBSケータリング｜オプションサービス

https://cbs-catering-online.com/pages/optional/

ケータリングでは、会場の設営からパーティー当日の配膳・後片付け・撤収まで依頼が可能なため、ご担当者様はパーティーの運営に専念できます。パーティーの直前・当日ともに緊張感の中で時間に追われることも多いため、お料理に関する一切をケータリングサービス会社に任せられるのは大きなメリットといえるでしょう。

ケータリングにはさまざまなオプションがあり、単にお料理を提供するだけでなく、工夫を凝らしたサービスで参加者様に楽しんでいただけます。

例えば、握り寿司の板前さんの出張サービスを利用すれば、お寿司屋さんで食べるお寿司を目の前で握ってくれるため、日本人はもちろんですが特に海外からのゲストが多い場合には、思い出に残る最高のおもてなしが期待できます。

ケータリングサービスによっては専任プランナーがつき、お料理の提供・配膳・片付けだけでなく会場の提案やパーティーのプログラム作成まで依頼できます。経験豊富なプロにトータルコーディネートをしてもらえるため、担当者様のご負担を軽減しつつ参加者様の印象に残るパーティーが開催できるでしょう。

ケータリングは、事前のお打ち合わせで参加者様の年齢・属性を考慮し、パーティーの趣旨に合ったお料理を提供します。旬の食材を利用してプロの職人が調理したおいしいお料理の中から、参加者様が食べたいものを食べたい分だけお召し上がりいただけるため、満足度も高まります。

このように、ケータリングはパーティーのご担当者様だけでなく、参加者様にもメリットがあります。

ケータリングは、最低利用人数・最低利用金額が設定されていることがありますので、企画しているイベントが利用条件を満たしているか確認が必要です。

なお、条件を満たしていない場合でも、柔軟に対応してくれるサービス提供会社もありますので、一度問い合わせて相談してみることをおすすめします。

ケータリングでは、お客様とのお打ち合わせを重ね、ご要望に沿ったお料理（例えば旬の食材など）を提供できるように、あらかじめ予約の期限が定められています。イベントの開催日を考慮し、いつまでに予約が必要か事前に確認しましょう。また直前でのキャンセルは、キャンセル料が発生するため、合わせて確認が必要です。

ケータリングはお料理の提供に加え、スタッフ出張による会場の準備、お料理の配膳・片付け、必要機材のレンタルなど幅広いサービスを利用できますが、基本料金にどこまでが含まれどこからがオプションになるか事前に確認が必要です。基本料金とオプションの認識を誤り、予算をオーバーしてしまうことがないように注意しましょう。

イベント参加者の年齢層によっては、お料理のボリュームを多くしたい、少なめにしたいなどのご要望があるでしょう。初めて利用するケータリングサービスの場合には、一人前のボリュームがなかなかイメージができないため、打ち合わせの際に十分なヒアリングをするとともに、希望を詳しく伝える必要があります。